博鱼app下载本月餐饮旺 外卖增八成 深圳餐饮客流基本恢复至3年前同期水平

　　博鱼app下载（深圳商报记者李佳佳）2023年深圳春节消费数据亮眼，尤其是餐饮业实现红火开局。节后餐饮业烟火气升腾势头延续，博鱼app下载2月份深圳餐饮商家外卖订单量环比增长83.7%。

　　据银联统计，2023年春节假期，深圳全市线%；深圳餐饮业消费金额共达73541.37万元，同比增长25.93%；21家重点商圈假期累计客流量约342万人，同比上涨约28%。

　　记者日前走访深圳重点商圈注意到，用餐高峰时段，不少热门餐饮店门口坐满了排位等叫号的消费者，延续了“春节档”的热气腾腾。多位商家负责人表示，人气爆棚的红火势头近日仍在持续。

　　“通关之后，肥韬茶餐厅近期增长最多的客群就是香港同胞，并深受好评。”据肥韬深圳餐厅相关负责人透露，今年过年期间，该店1-2月客流同比去年增长了至少两成。

　　根据市烹饪协会的数据显示，该协会约有300家会员企业，多数企业反馈，近期餐饮客流基本恢复至3年前同期水平。其中，传统酒楼从年夜饭至大年初六基本客满，潮江春大中华喜来登店、五稻厨房国创店等著名潮粤菜年夜饭已恢复到2019年同期水平；春节假期里，点都德、博鱼app下载蔡澜点心店的午市茶市翻台率一两轮；大目牛肉火锅店、费大厨、蛙来哒等连锁品牌餐厅也实现较大收益；奈雪的茶、喜茶等企业发布的“春节成绩单”显示，深圳门店假期总销量位居全国前三。

　　“一方面是市民康愈后食补意识大涨，另一方面得益于深圳市政府出台餐饮消费扶持，发放极具寓意的2023666个累计1亿元的餐饮数字人民币红包，额度最高达666元，博鱼app下载支持市民到线下共进除夕年夜饭和元宵团圆饭。”市烹饪协会会长刘永忠表示，种种迹象表明，目前深圳餐饮消费逐渐复苏回暖，消费市场已曙光初现，这也预示着今年餐饮行情或将超过餐饮人原有预期。

　　春节长假结束后，深圳迎来新一波返工潮。美团数据显示，近期，全国多人堂食套餐订单量同比去年增长53%。此外，春节返乡与出行旅游热潮，带动异地消费快速增长，异地消费较去年同期增长76%。数据显示，2月份以来，深圳餐饮商家外卖订单量环比增长83.7%，餐厅内线下、线日当天，深圳餐饮业又迎来了继春节后的一个小高峰，很多餐饮品牌门店生意都不错，每天翻台率能达到四五轮，有的门店甚至早早预订爆满。

　　消费火起来，经济活起来。商兴势聚，餐饮消费市场呈现出的暖意与信心，将为全年消费复苏与提振注入定力。